Trường Mầm non Cự Khê tổ chức chuyên đề về công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể tới đội ngũ nhân viên trong nhà trường

Nhận thức sâu sắc về tầm quan trọng về vệ sinh an toàn thực phẩm trong công tác tổ chức bữa ăn bán trú, hưởng ứng "Tuần lễ học tập suốt đời năm 2025" thứ tư, ngày 03/09/2025 nhà trường đã tổ chức tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm tới đội ngũ nhân viên trong nhà trường.

Trong buổi tập huấn đội ngũ nhân viên nhà trường được củng cố, trang bị những kiến thức mới nhất về vệ sinh an toàn thực phẩm, điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể; 10 nguyên tắc vàng trong chế biến thực phẩm an toàn; điều kiện về con người, điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ; những nguy cơ về mất an toàn thực phẩm: từ các nguyên vật liệu dùng để chế biến; từ các dụng cụ trong quá trình chế biến, từ quá trình chế biến; quá trình chia thức ăn; trong quá trình bảo quản, vận chuyển thức ăn...

Buổi tập huấn, đã góp phần nâng cao hơn nhận thức, tiếp tục trang bị những kiến thức, kỹ năng thực hành đúng về an toàn thực phẩm tới đội ngũ; hạn chế phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú trong nhà trường.

Một số hình ảnh tại buổi tập huấn